Crak – Giotto (2019)

Molto scura e velata, la luce non riesce ad attraversarla. Non ha schiuma e già dall’aspetto sembra corposa e oleosa;

 

L’aroma principale che si sente è il Panettone misto a delicate note macerate, alcoliche e fruttate che si bilanciano perfettamente, creando un meraviglioso aroma di torta che nasconde leggere note tostate e di toffee;

 

Completamente liscia, molto corsposa e oleaosa, perfetta per la complessità di sapori che presenta;

 

A dominare anche in bocca sono sapori di Panettone, dolci, fruttati ed etilici con qualche nota di caffé e cioccolato, tutto meravigliosamente bilanciato dalla pienezza del corpo e dall’amaro delicato che completa la bevuta rilasciando note fruttate, alcoliche e tostate anche nel naso;