Birra: Fruit Expo: Beetroot And Lime Berliner Weisse
Birrificio: Nova Runda
Paese: Croazia
Stile: Berliner Weisse
ABV: 4.4%
IBU: 0
Formato: Lattina da 500ml
Aspetto
Birra dal colore rosso rubina con una schiuma rosata e persistente;
Aroma
Lime con un aroma di barbabietola che morde nel naso e che si intensifica nel tempo. Cereale non presente o coperto dalla barbabietola, leggere note acidule;
Bocca
Frizzantezza pungente non particolarmente intensa, corpo basso e sensazione acida in bocca;
Sapore
La barbabietola e il lime si fanno sentire anche in bocca avvolte da un acido inzialmente intenso ma che si ammorbidisce subito. Assenti cereali e amaro, dopo il finale secco lascia in bocca un retrogusto di barbabietola;
Opinione personale
Birra dal sapore molto particolare ma buono. Il sapore di barbabietola si fa sentire ma non è intenso e si sposa molto bene con il lime al naso e soprattutto in bocca dove assieme all’acido creano una perfetta unione. Visto il sapore particolare l’assenza di cereali e malti non disturba particolarmente.
Lascia un commento